挑选新鲜饱满的茄子,大小均匀即可。将茄子清洗干净,切成条状或块状,放入淡盐水中浸泡15分钟左右,去除茄子的苦涩味。调味酱料 准备好酱料,这是茄子的灵魂所在...
1、西红柿洗净切块,长茄子洗净切滚刀块,葱姜蒜切末备用 2、中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入茄子块,炸至金黄,捞出沥净油份3、锅中留底油,爆香葱姜...
1、首先锅内加油热锅,下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝,大火翻炒。6、当茄子...
酱香肉末烧茄子 这道菜其实很简单,大约需要2到3个茄子,重量在,400到500克左右,需要其他的配料,有黄酱,葱姜蒜,肉末,红辣椒,生抽和料酒,白糖等等,在家做...
个人推荐以下10种茄子的家常做法: 1.肉末茄子煲 2.酱烧茄子 3.烧汁茄子 4.酱香茄子 5.蒸茄子 6.肉末蒸茄子 7.香煎茄子 8.红烧茄子 9.麻婆茄子 10.鱼香茄子 抢首赞 已赞过 已踩过< ...
1、茄子洗干净,从中间切成两半,中间切花刀。2、煎锅上刷上油,茄子的肉面朝上,撒上盐、孜然,煎至茄子皮面变软。...
1、准备食材,洋葱忘拍了。2、茄子切成滚刀状,洋葱切丝,青辣椒切斜角,大蒜剁碎备用。3、茄子泡在水里,水里放入少许盐 不然容易变黑。4、锅里上油,放入蒜末爆...
准备两个茄子洗净后切掉比较长的茄子蒂,搽干水分,放入铺有油纸的烤盘里,在茄子表面刷上油,放入烤箱200度烤15分...
鱼香茄子最好吃
茄子是一种很家常的蔬菜,不管南方还是北方都有。茄子的几种家常做法,每一种都很香很下饭,拿肉都不换!【第一种:...
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