干海带煮了很久为什么还是很硬

发布时间：2024-07-05 14:29
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为什么海带煮了很久还是很硬?

海带煮了很久还很硬的原因：因为海带中含有褐藻胶和海藻酸。这些物质是一种不溶于水的高聚化合物，具有很强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠状胶体...

为什么海带煮了很久还是很硬?

因为煮的时间过长，火过大。制作煮海带时，要选择远离海带根部的部分，因为海带跟硬度大，不易成熟，不易入味。海带...

为什么海带煮了很久还是很硬?

海带越煮越硬是因为海带里面有种叫作褐藻胶,海藻酸的物质,这些物质的特性导致海带越煮越硬,是正常现象。海带中含有褐藻胶,海藻酸,这些物质是不溶于水的高聚化合物,...

为什么海带煮了很久还是很硬?

海带越煮越硬是因为海带里面有种叫做褐藻胶，海藻酸的物质，这些物质的特性导致海带越煮越硬，是正常现象。海带中含...

海带为什么越煮越硬

6、过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。问题五：海带为什么越煮越硬 海带中含有褐藻胶、海藻酸。这些物质是一种不溶于水的高聚化合物，具有很强的吸水膨胀性能，...

海带为什么越煮越硬

海带的成分中，有一种叫褐藻胶的物质，这种物质难以溶于水中，因此海带烹饪前需要用水泡发，还可以在烹饪时加入少许...

海带为什么越煮越硬 是这个原因

海带越煮越硬是因为海带里面有叫做褐藻胶、海藻酸的物质，这些物质的特性导致海带越煮越硬，是正常的。海带为什么越煮越硬 海带中含有褐藻胶、海藻酸。这些物质是...

干海带泡了好几天了,吃起来还很硬,是不是经过化学处

不是，是因为海带本身盐、钙离子、碘离子什么的很多，泡的时候需要换水

海带浸泡了一天,煮后为什么还很硬?为什么海带要泡一

那是因为你煮的时间不够，再多煮会就好了，可能你买的比较大，比较厚，比较老，所以不容易煮烂，有的薄薄软软的那种...

在超市买的海带为什么越煮越硬

这是因为海带中含有褐藻胶、海藻酸。这些物质是一种不溶于水的高聚化合物，具有很强的吸水膨胀性能，一经吸水，海带表面就会出现粘稠状胶体，它能阻止水分进一步浸...

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