4. 存放与发酵:将密封好的容器放置在阴凉通风处,避免阳光直射。在接下来的几天里,白菜会开始发酵,产生特有的酸味和香味。大约一周后,腊八菜就可以食用了。腌...
腊八白菜腌制方法 1、将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半;2、...
1、将萝卜洗净切丝,将大蒜洗净切片,并彻底晾干;2、将腌制腊八菜的容器用开水烫洗后晾干;3、将切好的胡萝卜和大蒜放进密封容器中,并加入适量盐、糖、醋;4、将...
做法:1、金针菇洗净切除根部,在滚水里焯一焯,捞出控干备用。2、油锅内倒入麻油,将葱花,蒜茸,以及腊八豆倒入锅内爆香,加入适量盐,倒入生抽拌匀成为调味汁。...
1:先把茄子去皮切滚刀块2:把茄子加少许盐放置一会,茄子出的汁不要(这样做茄子不吃油)3:生抽、腊八蒜、腊八醋、蚝油、红烧汁和花椒都放在一个小碗里,兑半碗水调...
1.将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝;2.青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;3.将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片;4.锅内加少许底油烧热;5.依次放入葱花、...
答:你好,腌制腊八菜需要储存只要你保存得当可以放置很久的,但是腌制腊八菜最好是1周后再次,因为腌制的菜一周后亚硝酸盐菜开始降到最低比较安全。储存的话只有...
1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器; 2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的条件下,泡制10天即成。 此泡蒜多于腊月...
玻璃坛子做腊八菜以后,坛子里的味道怎么去除掉? 用醋擦完后开启盖子放几天,再用酒精擦拭就会没味的。怎样去除坛子上的油味? 1. 橘子皮除味:取新鲜橘子500克...
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