接下来的煮物、蒸物、烤物、烧物、扬物,就是本次料理中的重头戏啦。根据菜单价格和丰盛程度的不同,主菜的搭配也不同,像简单一些的料理,5种主菜可能只上2种。4...
日式料理的上菜顺序一般按冷食到热食、味道从清淡到浓重的菜式,首先是开胃前菜,再是冷食的生鱼片或寿司,然后是热...
3、刺身:山葵正确吃法是沾在生鱼片上而非沾在酱油中,吃的顺序依口味轻重为白身鱼→贝类→红身鱼。记得喔,吃对顺序才不会乱了美味。4、煮物:小碗的话可...
4、日式料理中的大麦茶同样有去口中余味的作用,所以几碟生鱼片下肚,一定要喝大麦茶。5、一顿正式的日料,就餐的顺...
4.日本料理,上菜的顺序通常是:抹茶(或麦茶)、前菜(各种塩渍小菜)、煮毛豆、塩烤银杏、蔬菜沙拉、刺身、寿司、...
寿喜锅是一种菜品。一种牛肉火锅,在日本很普及,分为日式寿喜锅,寿喜锅下菜顺序如下 首先在中低火的热锅上涂上一层牛油,然后铺上薄切的牛肉,再撒上一层砂糖,...
属红白喜事所用的议式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图形,...
吃日本料理时,大多是手中端着碗进食。假如手里已拿着筷子,再以同一手取碗或放下碗,虽没违反礼节,但看起来不太文雅。优雅的做法是:放下手中的筷子,然后伸直全部指头...
日本料理中最高档的是怀石料理,礼仪繁多。但是在中国基本没有,在日本也都是高档宴会或者茶道馆等才会有。以吃为主...
但越到后来规格也就越发上扬,从三菜两汤、五菜两汤,直到九菜三汤,种类也越来越丰富,而且色、香、味、器、形也十...
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