传统油条的制作方法步:1面团收圆放到盆里,上面抹少许油(防粘)然后盖上保鲜膜静置。冷藏静置一晚。天气热冷藏。2...
18、锅中放较多的油烧到9成热,把面轻轻扯一下,放入油锅中,开中小火炸。19、油条浮起之后用筷子不停翻转着炸。20、火不要太小不然炸不脆,炸到金黄就可以夹出了...
家庭油条是中国北方传统的早餐食品,制作方法简单易学,原料简便,味道鲜美可口。以下就是家庭油条的制作方法:原料:面粉、酵母、水、盐、油 步骤:1. 将面粉、酵...
油条的制作 做法一 原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。...
家庭炸油条的制作方法如下:工具/材料:面粉、盐、酵母、苏打粉、鸡蛋、食用油、炒锅。1、先来和面,面粉300克,盐3...
民间传统制作油条时加点矾,有利于食用时口感松脆。但明矾进入人体后便转化为铝离子,它既损伤大脑又阻碍了人体对磷的吸收。这里我介绍一种不含矾的油条的制法。1...
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将弄好的面团倒扣在案板上,摊开拉成长方形,盖上保鲜膜,稍置。(3)将面团整理成约10CM宽、1CM厚的长条,再顶刀切成3CM宽的小条,然后每两条对面合上,用筷子顺条...
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