1. 大米淘净,放入石锅中,加入约 150ml 清水,开中火蒸 15 分钟左右。2. 胡萝卜洗净,去皮切丝;西葫芦、泡菜分别切丝;绿豆芽洗净;香菇切长片。3. 炒锅烧热,放...
【做法】猪五花肉片切成适当大小,用泡菜汁、2 茶匙酱油、 1 茶匙醋、蒜末抓腌 10-15 分钟 2.半颗洋葱逆纹切丝 3.中小火将黑麻油烧热,加入洋葱、蒜末,炒至洋葱微...
1棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点...
做法:(1)准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有...
6.拌饭要配黄豆芽汤,熬汤时,先煮一会儿水放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。烹调技巧:应...
做法: (1)把有肉的鸡骨头洗干净放在开水里煮,煮的时候把葱、蒜、生姜切成大块放进去。(2)待鸡肉煮至烂糊时,捞出来撕小,等汤凉后漂去在上面的油。(3)白芝麻加水...
首先是拌面。作为福建三明人,对沙县小吃中的飘香拌面可以说是非常熟悉,基本上小时候上学至少一天中有一餐是吃拌面...
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