流心蛋包饭 1、6个鸡蛋加10g淡奶油、5g食用油和2g盐搅拌均匀,打成蛋液,过筛出230g蛋液备用。2、另起不粘锅,用厨房纸涂抹少许油。3、大火把锅包括锅的边缘烧热,...
1.准备六七个鸡蛋。破壳后,将蛋黄和蛋清分别放入碗中。蛋黄液中加入少许盐,快速搅拌均匀备用;2.将油放入中热锅中...
流心蛋包饭的重点在于流心蛋包,流心蛋包是整个流心蛋包饭的灵魂。将鸡蛋打入碗中加适量的盐后横向来回搅拌鸡蛋液直...
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1、食材清单:鸡蛋(3个)、牛奶(适量)、剩饭(1碗)、玉米粒、青豆、火腿肠、胡萝卜、生抽、蚝油、食盐。2、炒饭大家应该都会炒,也不用另外煮饭,用剩下的饭就...
【流心蛋包饭-美味到使你惊叫的做法】主要材料:隔夜米饭1小碗,鸡蛋5~6只,香肠1根,大葱3根 调味品:生抽酱油,...
做法 1、首先蛋要打匀。需要用不粘平底锅(平底是为了受热均匀,使得蛋皮上色漂亮),锅里只需放少许油,油太多了蛋液则不好摊开。2、倒入蛋液后,可用中火,要一...
流心蛋包饭的制作步骤 1、青豆用开水煮熟捞出,洋葱、红萝卜切粒、大蒜苗切小段。2、锅内放油炒熟步骤一的所有配料,加入米饭炒散,放入盐、生抽、胡椒粉调味。3、...
制作流心:如果喜欢流心效果,可以在炒饭前在锅中打入一个生鸡蛋,稍微煎一下,让蛋白开始凝固,但蛋黄仍然流动,然后将炒饭铺在这个半熟蛋上。卷起蛋皮:用锅铲小...
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