1.鱼头洗净,从中间劈开成两半 2.锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 3.将鱼头拨到锅的一边,放入葱...
小贴士 煮清汤鱼还是建议少放盐,比平时吃的淡点就行。1.煎鱼过程中尽量少翻,翻多了鱼肉会碎。 ╮( ̄⊿ ̄")╭ 2.怕鱼会粘锅的话,可以在煎以前(腌好冲洗以后)...
其他制作方法如下:将鱼头剁下并分成两半。2.用刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开。并将鱼肉片成适量大小的片。3.鱼头和鱼排备用。鱼片内放一个蛋清,加入少许盐,干淀...
1、干天麻提前水发12小时后,切厚片。2、将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水。3、鱼头洗净沥干,煎锅烧热,放入色拉油,放入鱼头两面煎...
鱼头汤的做法:一、清淡鱼头汤的做法 主料:鱼头一个 配料:葱、姜、蒜适当 调料:色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒适量 制作方法:1、先将鱼头洗净沥干,倒入黄...
做法 1、辣椒切滚刀块。鱼头剁成5厘米长、3厘米宽的块,茄子切滚刀块入五成热油滑油捞出。2、锅下底油烧六成热,入姜块煸香,下入鱼头稍煎一下,烹料酒加清汤旺火...
一、一锅美味的鱼汤,需要用“热水”炖啦!鱼汤一定要用到开水,先大火熬煮才会成奶白色,这样才能炖出奶白又细腻的...
去掉鱼鳃,锅中加入生姜,这样可以去腥,方法如下:准备材料:鱼头 520克、葱 适量、香菜 适量、姜 适量、油 适量、...
做法 1、胖头鱼洗净斩块,生菜洗净撕瓣,姜切片待用。2、净锅上火,放入色拉油烧至五成油温将鱼头煎至八分熟捞出控油。3、净锅上火,放入清汤、鱼头、姜片,大火烧...
3、 然后大火煮开,等再次开锅的时候,就可以放入豆腐块。放进去之后就可以转到中火了,慢慢熬制15分钟。这个要记得...
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