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怎么制作四川腊排骨

发布时间：2024-04-14 11:32
下面围绕“怎么制作四川腊排骨”主题解决网友的困惑

1、做法一用料：腊排骨适量、腊肉一条、腊豆干适量、腊香肠适量、豆腐干适量。先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上，然后洗净斩成自己觉得合适的块，烟熏的腊排骨都是...

1、主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。辅料:干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。2、准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中...

1、排骨冷水下锅，将血水煮出。2、排骨捞出洗净。3、准备香料（八角、茴香籽、三奈、草果、香叶、桂皮、干辣椒、花...

腊排骨的腌制方法如下：需要提前准备好的材料包括：排骨 520g、盐 30g、花椒 5g、甜面酱适量。1、第一步把准备好的...

1排骨冷水下锅，将血水煮出2排骨捞出洗净3准备香料八角茴香籽三奈草果香叶桂皮干辣椒花椒，姜蒜片葱结4土豆去皮洗净5切滚刀块6油烧热，将香料姜蒜片放入锅中爆香。...

1做法一准备用料蜡排骨萝卜胡萝卜姜盐花椒洗净腊排骨后，切段10厘米长，焯水后洗净备用少许油，蒜瓣，生姜，八角1个，香叶两片，花椒5粒，爆炒2分钟加入3倍水，20...

四川腊排骨的做法大全视频：将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。...

四川的腊排骨是要经过一道烟熏的过程，有了烟熏的味道之后，才是我们喜欢的味道。做腊排骨的方法首先准备好新鲜的猪排，洗干净后，放到清水中，浸泡出血水。把食...

1、具体是晒干还是阴干，味道差别不大，只是晒干的时间短点，阴干则需要多几天。2、晒2天就开始滴油，最后至肉发红变得很紧时即可。3、不喜欢花椒味的可以不用，只...