21. 制作好的慕斯蛋糕放入冰箱冷藏6个小时以上 22. 冷藏好的慕斯蛋糕取出脱模 在活底模下面放一杯子 用吹风机在模具...
步骤1 称量好所有材料,面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀过筛 步骤2 黄油室温软化,加入白砂糖 步骤3 打至颜色变浅 步骤4 加入淡奶油 步骤5 打至浓稠 步骤6 加入蛋...
步骤1 将蛋黄、蛋白分离,用手动打蛋器将蛋黄打散,加入15g糖(或糖粉)步骤2 将称好的牛奶和色拉油倒入蛋黄液里不停搅拌,直至均匀呈乳白色 步骤3 筛入低筋面粉搅...
将冷冻室的蛋清取出,加几滴柠檬汁或香草精,分三次加入细砂糖打发。粗泡时1/3,细泡时1/3,顺滑时1/3。先高速,打至出纹路时换低速,大约7成发,打蛋器捞起蛋白霜...
用料:鸡蛋3只、玉米淀粉5g、色拉油35g、牛奶40g、细砂糖60g、低粉52g。完美戚风蛋糕(6寸配方)的做法:1、准备好...
6寸蛋糕坯2个淡奶油300克糖30克 【辅料】水果适量奥利奥碎适量 步骤1 蛋糕分片 步骤2 蛋糕片摸奶油 步骤3 做水果夹心 步骤4 和片 步骤5 整体抹面 步骤6 做出锯齿装...
步骤1 称量好所有材料,柠檬削皮备用,只要外面那一层黄色的 步骤2 牛奶黄油柠檬皮屑放入碗中,隔水加热至黄油融化,保温备用 步骤3 鸡蛋、细砂糖、转化糖浆放入无...
步骤1 准备材料 步骤2 将玉米油、10克细砂糖和牛奶放入一个干净的盆中 步骤3 用手动打蛋器搅打均匀至糖融化 步骤4 筛入低筋面粉 步骤5 用硅胶刀切拌均匀至无干粉 ...
步骤1 来个大大大合照 步骤2 准备好无水无油的盘。蛋白蛋黄分离。蛋黄中放入纯牛奶和玉米油包裹住蛋黄。放一边备用 步骤3 接下来我们打发蛋白。准备好细砂糖,细砂...
6寸奶油水果蛋糕的做法步骤 1. 鸡蛋分离到2个无油无水的稍微深一点的盆子里。牛奶40g,色拉油40g,加10g白糖充分融...
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